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为守护群众“舌尖上的安全”，保护众多消费者合法权益，检察机关对市场监督主管部门制发《检察建议书》，提出切实可行的检察建议，督促其履行属地食品安全监管责任，依法查处部分店铺的违法经营行为，并要求被监督单位加强对辖区散装风干肉等经营者的监管和宣传，督促经营者建立健全食品安全制度，保障食品外包装使用规范，给散装特产食品贴上“身份标识”，切实保障消费者权益。

市场监督主管部门高度重视整改工作，制定了《开展风干肉等特产食品销售行业突出问题专项整治工作方案》，对全市风干肉等特产食品销售行业开展专项整治行动。经过监督整改，市场监督主管部门共检查市场主体253家，出动执法人员125人次，检查发现问题71条，完成整改71条，下达书面责令整改通知书48份，限期内完成整改46家，立案查处8起，已办结7起华体会竞猜，查扣风干肉79斤，涉案金额3269元，罚没5768元。

8月28日，检察机关对风干肉食品安全进行“回头看”，在回访现场，一家超市负责人告诉检察干警：“上次检查完以后，我们认真对待，从领导层到店员层，逐项核查，下架不合格的食品，规范散装食品标签，让老百姓买的安心，吃的放心。”从“回头看”走访情况看，商超、特产店均按要求落实整改，规范了食品销售，取得了良好办案质效，有效保障了人民群众身体健康和消费者权益。